Raclette sol couleur

Raclette industrielle couleur

Le terme industriel convient pour ce type d'équipement car elles sont fabriquées pour résister à un usage intensif quotidien et Vikan, son fabricant danois a une forte réputation pour la qualité irréprochable de ses matériels

Pour un marché agroalimentaire très très demandeur de différenciation des matériels par la couleur

Les IAA ou Industries Agro-Alimentaires sont contraintes au respect de normes draconniennes au nombre desquelles la norme HACCP (hasard analysis controle critical point) impose un process de "marche en avant" pour éviter les contaminations croisées. Chaque zone est identifiée : réception des marchandises, zone de tri, zone de préparation des légumes, chambre froide, zone de préparation des plats, zone de cuisson, zone d'expédition, sanitaires et d'autres encore pour les IAA les plus importantes au multiple savoir faire. Le produit qui rentre suit un chemin sur lequel il n'a pas la possibilité de revenir sur une zone déjà traversée. Chaque zone doit disposer de son propre matériel de nettoyage. Le nettoyage est quasi permanent pour assurer une hygiène parfaite des aliments. Lorsque les opérateurs ont besoin d'aller aux toilettes, ils doivent suivre un protocole pour que la chaine de l'hygiène ne soit pas interrompue. 

Pour faciliter ce respect de l'hygiène, les zone sont définies par couleur. Vikan est le N°1 européen à avoir compris les enjeux et à répondre parfaitement à ces besoins. Les raclettes couleur simples ou doubles lames caoutchouc, articulées ou non, fabriquées par Vikan, sont les équipements de base dans lesquels les plus grandes IAA font confiance, telles que Nestlé, Mac Donald's, Burger King, KFC, Quick, Heineken, Danone...

Les raclettes couleur s'imposent aussi dans le secteur de la santé

Il va de soi que les établissement hospitaliers, dans leur ensemble, sont intéressés par ce concept de différenciation qui garantit une meilleure hygiène. Pour eux aussi Vikan est la référence.

La raclette couleur Vikan est un matériel de grande qualité, robuste, performant au rapport qualité/prix sans égal.

Comme disent les allemands à propos de leur "Mercédes" : "j'achète Mercédes car je n'ai pas les moyens"

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